장염으로 인해 음식을 섭취하기 어려울 때에는 소화가 쉬운 가벼운 식품을 선택해야 합니다. 장염으로 인해 식욕이 부족한 경우에는 식사를 강제로 하지 않고 자연스럽게 식욕이 돌아올 때까지 쉬는 것이 중요합니다. 물을 충분히 섭취하여 수분을 보충하는 것도 중요합니다.
장염 걸렸을 때 먹어도 되는 음식
1. 밥 물 또는 죽
흰쌀밥 물 또는 죽은 소화가 쉽고 영양소를 공급해 줄 수 있습니다. 소금이나 설탕을 첨가하지 않은 순수한 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 가벼운 채소 수프
채소를 끓여서 부드럽게 만든 수프는 소화에 도움이 될 수 있습니다. 채소 중에서는 당근, 호박, 감자 등을 활용할 수 있습니다.
3. 삶은 달걀
소화가 쉬운 달걀은 고단백, 고영양소 식품입니다. 부드럽게 삶아서 섭취할 수 있습니다.
4. 구운 또는 증기로 조리한 가금류
특히 가슴살 등 부드러운 부위의 구운 닭가슴살이나 증기로 조리한 흰 살 닭고기, 터키 등은 소화에 도움이 되며 단백질을 공급해 줄 수 있습니다.
5. 흰 생선
지방이 적은 흰 생선 종류 중에서는 참치, 연어, 코다 등을 선택할 수 있습니다. 구워서 소금과 양념을 최소한으로 사용하여 섭취하는 것이 좋습니다.
6. 요구르트
소화를 돕고 장 건강을 촉진할 수 있는 요구르트는 장염 환자에게 적합한 음식입니다. 단, 플레인 요구르트를 선택하고 인공 감미료나 첨가물이 없는 것을 선호해야 합니다.
7. 볶음 채소
소화를 돕기 위해 부드러운 채소를 적절히 볶아 섭취할 수 있습니다. 예를 들면, 미역초무침, 당근 볶음, 호박 볶음 등이 있습니다.
8. 토스트 또는 크래커
흰 식빵이나 크래커와 같은 가벼운 곡물 제품은 소화에 부담이 적고 조금씩 섭취할 수 있습니다.
9. 바나나
익은 바나나는 소화가 쉽고 영양분을 공급해 주는 좋은 선택입니다. 신선한 과일보다는 익은 바나나를 섭취하는 것이 좋습니다.
10. 야채 주스
소화에 부담이 적은 야채 주스는 영양소를 공급해 주면서 수분도 보충해 줍니다. 당근, 사과, 오이 등의 소프트한 야채로 만든 주스를 고려해 보세요.
11. 쌀 또는 콩가루로 만든 미음
가벼운 죽이나 미음은 소화에 도움이 되며 영양분을 공급해 줄 수 있습니다. 물 또는 식물성 스톡과 함께 조리하여 섭취할 수 있습니다.
12. 발효식품
장 건강을 돕는 발효식품인 요구르트 외에도 김치, 자바산 스테이크, 마테 차 등의 발효식품을 섭취할 수 있습니다. 이들은 장 내 유익한 세균을 공급하여 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
위의 음식들은 일반적으로 장염 환자에게 가벼운 식사 옵션으로 권장되는 것들입니다. 그러나 개인의 상태에 따라 식이 요구사항이 달라질 수 있으므로 의사나 영양사와 상담하여 적절한 식사 계획을 수립하는 것이 좋습니다. 또한, 식사를 할 때 과식을 피하고 소화를 돕기 위해 천천히 씹어 먹는 것도 도움이 됩니다.
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